- めん房 まるみ座
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- ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内で、日替わりランチや麺類を中心とした豊富なメニューを楽しめます。奥座敷では、日本海の幸や加賀の地酒などもゆっくり味わえます。
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- 料亭 山ぎし
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- 加賀の豊かな自然の恩恵に感謝し、素材それぞれの持ち味をいかしてお客様に召し上がって頂くことを大切にしています。また、伝統猟法『坂網猟』が始まる11月15日から翌年3月まで坂網鴨を使った季節料理の鴨料理をご用意しております。歴史と伝統を大切にし、その由緒…
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- にし茶屋街
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- 藩政時代からの歴史を持つにし茶屋街。茶屋街で育った『地上』で知られる島田清次郎を記念した金沢市西茶屋資料館もあり、こちらも必見です。往時のたたずまいを残す西検番事務所は今は芸妓さんの稽古場として使われていて、三味線や笛の音色が響いてきます。画像提供…
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- まちカフェ
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- 片山津温泉 総湯（旧 片山津温泉 街湯）の2階にある、癒しのひと時を過ごすためのカフェです。 加賀の特産品をふんだんに使い、生産者との深いつながりを活かした食材による旬の料理やデザートが楽しめます。 開放感あふれるガラス張りのテーブル席からは、四季…
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- 玄米食専門店 玄命庵
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- 厳選された石川県産コシヒカリ玄米に国産小豆と黒米を加え、独自の製法で炊き上げた「玄生米（げんきまい）」をはじめ、玄米を使った様々な商品を取り揃えています。 失いかけた昔の食生活を大切にし、お客様の健康のサポートをさせていただき、喜んでいただける…
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- 割烹 河口
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- 純日本風の作りで静かなたたずまいを感じさせる店です。 カウンター席も広くゆったりと四季の色々な一品料理を注文できます。 春は近くの山で採れた山菜料理、夏は橋立港の岩ガキや、あわび、さざえ、秋は松茸、天然なめこ、平茸、舞茸料理、なんといっても冬、海の幸…
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- 割烹 加賀
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- 山代温泉で3代続く老舗割烹です。 山菜、いさざ踊り食い、岩ガキ、毛ガニ、松茸の土瓶蒸し、加能ガニ（ズワイガニ雄）、香箱ガニ（ズワイガニ雌）、鴨料理、寒鮒洗い、のど黒、甘海老、白海老、どじょう、岩魚、すっぽん、すきやき、うなぎなど季節折々の旬の食材を使…
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- 亀寿司
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- 和モダンスタイルの店内は、欅の一枚板に拭き漆を施したカウンターと、古き良き時代の面影を再現しながら、現代的なモチーフを加えたしつらえで、日本海の旬の握りや季節料理をジャズのしらべに乗せてゆっくりお楽しみいただけます。また、地元作家の器も積極的に使用…
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- お酒倶楽部 くぼで
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- 山中温泉にて商いをさせていただいて早７０余年。この地を愛し、この地の自然・伝統・文化・人を基本に酒類専門店として営業しております。 歴史ある街々を抱く北陸。自然に恵まれ、豊富な食材と共に素晴らしい食文化もある地です。 その食文化に負けない個性を放つ銘…
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- そば山背
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- 出汁は化学調味料無添加の醤油を使用し、2種類ご用意しています。 陶芸家でもある店主自らが作った器で、美味しいそばをご堪能下さい。 おすすめの地酒も好評です。 「加賀の手打ち蕎麦」提供店舗
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- イタリアンレストラン カーサ フォルトゥーナ（閉店）
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- 窓から差し込む陽光、広がるのどかな風景、自然と一体となったレストランです。 食材は地元加賀を中心に、有機無農薬野菜は自家栽培、魚介類は加賀橋立港を中心に仕入れております。 パスタはもちろん、白山小麦の自家製パンや能美産イタリア米のリゾットも美味…
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- ビストロ ラ・ヴィーヴ
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- イタリア・フランス料理をベースに北陸の旬の食材と、厳選された輸入食材を使ったオリジナル料理が人気です。 週替りのランチメニューは1,680円（税込）～から。 お好みのパスタ料理や、シェフおすすめのメインディッシュ、また自慢のオリジナルスイーツなどボリュー…
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- お食事処 桝屋 -ますや-
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- お魚を食べるなら当店！！寿司、海産物、定食、一品料理とメニューは多彩でランチメニューも充実しています。 サラリーマンの皆様、ご家族連れ、ご旅行のお客様まで、どなたでもごゆっくりとお楽しみいただけます。 すべて真心込めた手作りのため、店内混雑時は多少の…
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- 加賀野菜・地物野菜 なかまさ
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- 加賀野菜、地物野菜なら山中温泉ゆげ街道の「なかまさ」で！！ 地元柴山地方の農家から直接仕入れた新鮮野菜と金沢農産物ブランド協会認定の加賀野菜販売店として、伝統のブランド加賀野菜を豊富に取り揃えております。 又、インターネット等での各地への地方発…
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- 喫茶 みちくさ
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- もうすぐ半世紀！朝は「モーニング」、昼は「ランチ」、そして夜は「バル」（週末限定）といつ来ても楽しめる「喫茶みちくさ」ファミリーやカップル、お友達やひとり旅！皆様どうぞ、喫茶みちくさで「みちくさ」していきませんか。
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- 鹿野酒造
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- 創業は文政2年（1819）で、自社栽培している酒米・山田錦と白山の清冽な伏流名水である「白水の井戸」より湧出づる仕込水を使って、蔵人の手によって品質本位の酒造りを行っています。出来あがったその酒は、ふくよかな香りと味のキレの良さが抜群であり、幾多の鑑評…
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- 御食事処 末広亭 （閉店）
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- お昼は、和洋中そろった町の定食屋さんです。 又その日時々、マスターが一風変わったメニューを展開しており、その日、その時期でないと食べれないメニューもあります。（聞いてみないとわからないかも？） お座敷があるので、ゆっくりとした雰囲気で食事もでき、夜は…
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- 料亭 新保
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- 地元 橋立産にこだわった料理、特にかに、ふぐのコース料理に力をいれています。かにや当店オリジナルの一夜干しもありますので、ぜひ一度ご賞味ください。厳選した食材でお待ちしております。
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- 茶房古九谷
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- 石川県九谷焼美術館2階に位置し、隣接する古九谷の杜親水公園を一望できる茶房。オリジナル茶器や加賀の現代作家の器で日本茶、台湾茶を主体としたお茶とお菓子をご提供します。また、現代作家ギャラリーの空間として常時テーマ展を開催しています。加賀の現代作家に…
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- 笹屋
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- 握り寿司はもちろん、焼き魚、揚げ物、茶碗蒸し、湯豆腐など、一品料理も豊富に取り揃えております。また、お座敷では会席料理やオードブルなどもお出ししており、各種宴会や、御法事の会食などにもご利用いただけます。お昼はさしみ定食を始めとする各種定食や松花堂…
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