- 玄米食専門店 玄命庵
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- 厳選された石川県産コシヒカリ玄米に国産小豆と黒米を加え、独自の製法で炊き上げた「玄生米（げんきまい）」をはじめ、玄米を使った様々な商品を取り揃えています。 失いかけた昔の食生活を大切にし、お客様の健康のサポートをさせていただき、喜んでいただける…
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- 赤瓦と煙出し 古民家資料館
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- 大正時代に造られた民家をその時のまま蘇らせ、その時代の民具とともに生活風景を展示してありますので、お茶とお菓子でゆっくりまったり思い出に馳せていただけます。その時代を知らない世代の方々にも古き良き日本の風情を体感していただけます。古民家かふぇも営業…
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- そば山背
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- 毎朝、剥き身（むきみ）から製粉した白い「山背そば」と、外の鬼皮から丸ごと製粉した「田舎そば」を打ちます。 出汁は化学調味料無添加の醤油を使用し、2種類ご用意しています。 陶芸家でもある店主自らが作った器で、美味しいそばをご堪能下さい。 おすすめの地酒も…
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- かが 幡亭
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- 加賀の旬の食材を活かした料理を美しい盛り付けと共にお楽しみ頂けます。冬期（11月15日～2月15日）には加賀の藩政時代から続く「坂網猟」で獲れた真鴨をつかった鴨鍋や串焼などの季節限定メニューをご用意しております。 また１年を通じて治部煮や九谷焼の器に…
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- 御食事処 末広亭
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- お昼は、和洋中そろった町の定食屋さんです。 又その日時々、マスターが一風変わったメニューを展開しており、その日、その時期でないと食べれないメニューもあります。（聞いてみないとわからないかも？） お座敷があるので、ゆっくりとした雰囲気で食事もでき、夜は…
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- 手作り餃子 長樂
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- 山中温泉で餃子を作り続けて50余年。 今も昔も長楽の手作り餃子は山中温泉といっしょに生きてきました。 お客様からご注文をいただいてから皮から作り始める餃子は創業以来全く変わっていません。 食材を国内産にこだわり、ひとつひとつ心を込めて作っております。 お…
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- 寿司･料理 左らく
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- 天国のジョンレノンは芭蕉に向かってこう言った。 「日本には３つの自慢できるものがある。まず、あんたの俳句。次に、オレの女房。 そして、左らくの寿司だ」
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- レモンタイム
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- 店内には季節の花がたくさん飾られています。隣接する九谷焼窯元撫山窯で焼かれた茶碗でお抹茶もいただけます。抹茶フロートは、上等の抹茶の旨味とバニラアイスの甘さが絶妙なバランスのおすすめの一品です。ぜんざいには手作りの白玉が入っています。
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- 明月楼
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- 名勝「こおろぎ橋」のたもとに位置する料亭です。五室すべてが大聖寺川に面し、瀬音を耳にゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。
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- PINE DINER－パインダイナー
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- 「大人の隠れ家」バイクやアウトドアが趣味のマスター。 美味しい料理と会話を楽しめるお店でフード・ドリンクメニュー共にとても充実しています。
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- 長岡
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- 茄子、胡瓜、ねぎ、大根、白菜、かぶ と旬の野菜は主人自らが畑を耕し収穫したものを使っています。そばは勿論、うどんも手打です。一から手作りの味をお楽しみ下さい。
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- ビストロ彦兵衛
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- プチホテル彦兵衛に併設しているビストロ。完全予約制でわんちゃん同席可。平日4名様以上、土日祝日6名様以上の「貸切」のみの対応となります。わんちゃん大歓迎。
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- シーサイドガーデン ヴァン・ベール美岬 おばあちゃんカフェ
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- 国定公園尼御前岬の入り口に、手作りのナチュラルガーデンを構えるヴァン・ベール美岬。店内からは青い海を間近に望み、デッキには海からの風が吹きぬけます。ガーデンで育ったハーブや野菜を使ったオーガニック料理やケーキ、有機栽培のコーヒーなどをお楽しみいただ…
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- ティールーム冬の華 （中谷宇吉郎雪の科学館）※休館中
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- 世界的な建築家、磯崎新（いそざきあらた―バルセロナオリンピックメイン会場設計）が設計したティールームは、目の前に水面きらめく柴山潟、遠方には白山が広がるガラス張りのアーティスティックな空間が来る人の心をホッと和ませます。中庭にはグリーンランドから運…
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- 聴山房
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- 敷地内にあります別棟を改修し、「聴山房」と称して開館いたしました。ここには、静かに時を紡いできた日本庭園を眺めながら、くつろぎ、談笑できる落ち着いた和室と、茶房を設けました。大樹の中に四季折々の風情あふれる語らいの場としてゆったりした時間が流れるひ…
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- 焼肉酒場MaDa
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- こだわりのA5ランク能登牛は脂の融点が低いメス牛のみを厳選し、10～12等級の最高級品を使用しております。その他にも、牛タン・ホルモンなどの人気の焼肉メニューに加え、一品物やお食事メニューも豊富にご用意しております。 またドリンクメニューは100種類以上から…
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- 中華飯店 姑娘 -クウニャン-
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- 山中温泉の『ゆげ街道』中ほどで40年近く営業しております。 おすすめは、『昔ながらの中華そば』と『野菜たっぷり緑のギョーザ』です。 山中温泉にお越しの際は、昼食、夕食、飲んだあとのシメなどにご利用ください。 実は、チャーハン、カラアゲ、スブタもおすすめ…
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- 仙乃蔵
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- 伝統ある山中漆器の技術である山中うるし塗りをほどこし、伝統美と和風モダンの漂う中で工芸品に触れこだわりの味を、お楽しみください。
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- 料亭 新保
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- 地元 橋立産にこだわった料理、特にかに、ふぐのコース料理に力をいれています。かにや当店オリジナルの一夜干しもありますので、ぜひ一度ご賞味ください。厳選した食材でお待ちしております。
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- 湯ごころ
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- 山中温泉の中心街、菊の湯近くに位置する甘味処です。町中散策の足休めに最適です。 店内は漆の色をイメージした落ち着いた和風の雰囲気になっております。 ぜんざいクリームあんみつ、宇治金時（夏季）など店主が心を込めて炊き上げたあんこを使った品々が喜ばれてい…
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